LA REDISTRIBUTION DES PRODUITS ALIMENTAIRES CONGELÉS IMPORTÉS DANS LES MARCHÉS DE MFILOU-NGAMABA À BRAZZAVILLE

Résumé

À Brazzaville, les marchés Ngambio « l’Ombre » et Indzouli sont considérés comme une porte importante de ravitaillement en produits vivriers de première nécessité des populations de Mfilou-Ngamaba. Notre étude s’intéresse à leur organisation et à leur fonctionnement, particulièrement au circuit de commercialisation du poisson salé, du poisson de mer et d’autres produits congelés, et à identifier les problèmes que connaît ce circuit.